古時(shí)有秋分夕月(拜月)的活動(dòng)，故稱“月夕”或“祭月節(jié)”。根據(jù)我國(guó)的歷法，夏歷(農(nóng)歷)八月在秋季中間，為秋季的第二個(gè)月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱為“中秋”。中秋節(jié)還有許多別稱：因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月節(jié)”、“八月半”;因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的，所以又俗稱“月節(jié)”。中秋節(jié)月亮圓滿，家人團(tuán)聚，出嫁的女兒回家團(tuán)圓，因此又稱“團(tuán)圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。在廣府地區(qū)，中秋節(jié)俗稱“月光誕”。仲秋時(shí)節(jié)各種瓜果成熟上市，因稱“果子節(jié)”。侗族稱為“南瓜節(jié)”，仫佬族稱為“后生節(jié)”等。下面小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，一起來(lái)看看吧!

　　歷史演變

　　中秋節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)。祭月，歷史久遠(yuǎn)，是古代我國(guó)一些地方古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)，二十四節(jié)氣的“秋分”，是古老的“祭月節(jié)”。中秋節(jié)普及于漢代，漢代是南北各地的經(jīng)濟(jì)文化交流融合時(shí)期，各地文化上的交流使節(jié)俗融合傳播。

　　“中秋”一詞現(xiàn)存文字記載最早見(jiàn)于漢代文獻(xiàn)，成書于兩漢之間的《周禮·春官》(世傳為周公旦所著，實(shí)際上成書于兩漢之間)中說(shuō)，先秦時(shí)期已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻(xiàn)良裘”、“秋分夕月(拜月)”的活動(dòng)。據(jù)記載，在漢代時(shí)，又在中秋或立秋之日敬老、養(yǎng)老，賜以雄粗餅的活動(dòng)。晉時(shí)亦有中秋賞月之舉的記載，不過(guò)不太普遍。

　　中秋節(jié)成為官方認(rèn)定的全國(guó)性節(jié)日，大約是在唐代。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。在唐代時(shí)，將中秋與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變?cè)律瘛⑻泼骰视卧聦m等神話故事結(jié)合起，使之充滿浪漫色彩，玩月之風(fēng)方才大興。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。

　　北宋時(shí)期，中秋節(jié)已經(jīng)成為普遍的民俗節(jié)日，并正式定陰歷八月十五為中秋節(jié)。文學(xué)作品中出現(xiàn)了“小餅如嚼月，中有酥和飴”的節(jié)令食品。孟元老《東京夢(mèng)華錄》說(shuō)：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”;而且“弦重鼎沸，近內(nèi)延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如云外。間里兒童，連宵婚戲;夜市駢闐，至于通曉。”

　　到了明清時(shí)，中秋已成為中國(guó)民間的主要節(jié)日之一。歲時(shí)節(jié)日中世俗的情趣愈益濃厚，功利性的拜祭、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。明清兩朝的賞月活動(dòng)，“其祭果餅必圓”，各家都要設(shè)“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立;陳瓜果于庭，餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香，旦而焚之。”《帝京景物略》中也說(shuō)：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯(cuò)，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團(tuán)圓節(jié)也"。

　　中秋節(jié)自古就有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。發(fā)展至今，吃月餅已經(jīng)是我國(guó)南北各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。