今天小編為大家準(zhǔn)備了一篇關(guān)于古人食物的文章，感興趣的小伙伴們快來看看吧！

　　話說衣食住行四樣?xùn)|西，衣排在最前面，要先把身體裹好才是最重要的，然后有了衣服，那排在衣后面的就是食了，中國(guó)人一直都很會(huì)吃，而且中國(guó)地大物博，物產(chǎn)豐富，但在中國(guó)古代，很多東西都沒有傳入中國(guó)，那個(gè)時(shí)候的人吃什么呢?

　　隋唐之前的皇帝，可能是因?yàn)閲?guó)都建立在北方，吃飯也大多是以面食為主。比如餃子、包子、面片，當(dāng)年都上過皇帝的餐桌。不過隋唐時(shí)期的人們酷愛香料，花椒、豆豉、陳皮，都是皇帝餐桌上的重要調(diào)味品。當(dāng)時(shí)人們的香料的追捧，導(dǎo)致官員貪污時(shí)，收的都是香料，而不是錢。這個(gè)聽起來簡(jiǎn)直太不可思議了。

　　南宋和唐朝一樣，開始禁殺更牛，百姓很難吃到牛羊肉，特別窮苦的百姓吃豬肉也難，那時(shí)的南宋窮苦百姓吃螃蟹和蝦，根據(jù)史料記載南宋的水產(chǎn)豐富而且便宜，便宜到什么地步呢?吃螃蟹只吃蟹黃不吃蟹肉，只有太窮苦的草根為了填飽肚子只能把蟹肉也吃了。

　　明朝開國(guó)皇帝朱元璋是個(gè)窮人出身，他當(dāng)了皇帝以后吃的怎么樣呢。史書上記載過一份他的菜單：胡椒醋鮮蝦、燒鵝、羊頭蹄、鵝肉巴子等等一系列的菜肴。可以看出來還是很豐盛的，一個(gè)人肯定是吃不了。中國(guó)人吃海參、魚翅、燕窩據(jù)說也是從明朝開始的，從這個(gè)朝代開始飲食就比較接近現(xiàn)代的了。

　　在清代宮廷飲食中，最有代表性的莫過于慈禧太后的飲食。根據(jù)記載，慈禧太后的一餐通常有一百多道菜品，那個(gè)時(shí)候很多外來的東西例如辣椒之類的都傳入中國(guó)了，飲食更加豐富，味道也更加鮮明了，而且慈禧太后用來盛放食物的食器和餐具也非常考究。但慈禧每次就只吃面前的幾道菜而已，生下的全部都浪費(fèi)了。

　　中國(guó)的美食也是一個(gè)不斷發(fā)展的過程，才有了今天的八大菜系，酸甜苦辣咸各種味道，了解了這些，小伙伴們以后看電視機(jī)的時(shí)候就可以找茬啦。